군산 횟집 맛집 물고기자리에서 32년 전통 대광어회 즐겨보세요 군산횟집 맛집봄바람이 살랑 불어오는 비응항에 저희 물고기자리가 32년째 한 자리를 지키고 있답니다. 오늘도 반가운 손님들이 수송동에서부터 먼 길을 달려 찾아주셨는데요, 저희 업장은 KBS 별미책방과 트렌드 지금 여기에 소개되면서 현지인뿐 아니라 전국에서 발걸음 해주시는 곳이 되었어요. 연합뉴스에도 보도된 1급 청정해수 세척 시스템으로 모든 활어를 관리하고 있으니, 오늘 드시는 한 점 한 점에 저희의 진심을 담아 준비해두었습니다.전북특별자치도 군산시 비응남로 51. 군산 횟집 맛집 비응항 오션뷰 품은 32년 노포 군산횟집물고기자리​​저희 군산횟집물고기자리의 외관부터 보여드릴게요. 청정해수 사용 환상의 오션뷰 문구와 KBS 방영 기념 현수막이 입구를 장식하고 있는데, 3층 건물 전체를 통으로 운영하며 32년 세월 동안 같은 자리에서 손님을 맞이해왔답니다.​​​​이어서 내부로 들어오시면 저희 자부심을 한눈에 보실 수 있는 벽면이 맞이해드려요. KBS 별미책방과 전북 생생정보, 트렌드 지금 여기 방영 장면, 그리고 비브리오균 차단 1급수 청정해수 안내판까지 나란히 걸려있어 저희 기준을 정직하게 보여드리고 있답니다.​​​​그리고 창밖으로는 탁 트인 비응항 바다가 펼쳐져요. 수평선 너머 고군산군도의 능선까지 눈에 담기기에 식사하시는 내내 시원한 바다 내음과 함께 힐링이 되실 텐데요, 맑은 날엔 햇살이 물결에 반짝이는 풍경이 그림 같답니다.​​​​다음으로 저희는 가족 손님도 편히 오실 수 있도록 유아용 의자도 준비해두었어요. 기본찬까지 단정히 세팅되어 있어서 아이와 함께 오신 부모님들도 부담 없이 식사를 즐기실 수 있답니다.​2. 당일 신선한 활어로 준비하는 군산횟집물고기자리 스페셜 코스​​자리에 앉으시면 메뉴판을 건네드리는데요, 조리장 특선 코스A부터 물고기자리 스페셜 코스B, 특선 코스C까지 세 가지 코스로 준비되어 있어요. 회정식, 탕정식 스페셜, 멍게덮밥 같은 식사 메뉴에 산낙지, 전복회·전복구이 같은 추가 메뉴까지 골라 드시기 좋게 구성해두었답니다.​​​​그리고 오늘 주문하신 스페셜 B코스가 한 상 가득 차려져 군산 횟집 나왔어요. 중앙의 대광어회를 중심으로 꼬막간장양념, 생새우소금구이, 산낙지, 조개탕, 연어샐러드, 꽃맛살샐러드, 겨자소스복어껍질무침까지 빈틈없이 깔려있는데, 상다리 휘어지게 내어드리는 저희의 오랜 고집이랍니다.​​​​이어서 콘샐러드도 맛봤더니, 치즈가 녹아 폭신하게 올라간 옥수수 알갱이가 부드럽고 달큰해서 아이들이 특히 좋아하신답니다. 옆에 준비된 은행구이도 고소한 향을 솔솔 풍기고 있어요.​​​​다음은 해물모듬이에요. 쫄깃하게 데친 소라와 야들야들한 문어숙회가 곱게 담겨 나왔는데, 한 점 집어 드시면 깊은 바다향이 입안 가득 퍼진답니다. 싱싱한 식감이 살아있어 회와는 또 다른 매력을 느끼실 거예요.​​​​그리고 홍어찜도 빠질 수 없답니다. 두툼한 생선살 위에 빨간 고춧가루 양념이 듬뿍 얹혀있어서 한 점 맛봤더니 칼칼하면서도 감칠맛이 진하게 올라와 손이 자꾸 가는 맛이에요. 저희만의 양념 비율로 매콤달큰하게 무쳐드리고 있습니다.​3. 군산 횟집 맛집 2.5kg~3.5kg 대광어만 고집하는 군산횟집물고기자리​​이윽고 꼬막간장양념도 한 점 맛봤더니, 껍질째 담긴 꼬막 위에 진한 간장 양념이 듬뿍 얹혀있어서 탱글탱글한 꼬막살 속으로 깊은 간장 향이 스며들어 자꾸 손이 가는 맛이랍니다. 깨와 파가 솔솔 뿌려져 입가심으로도 훌륭하답니다.​​​​그리고 저희 시그니처라 할 수 있는 생선탕수육도 큼지막하게 내어드려요. 생선 한 마리를 통으로 바삭하게 튀겨 특제 탕수 소스를 듬뿍 끼얹어드리는데, 겉은 바삭 속은 촉촉한 식감이 일품이라 회 사이 함께 즐기시면 딱이랍니다.​​​​다음은 새우튀김과 전복버터구이예요. 통통한 왕새우를 바삭하게 튀겨내고 전복은 버터에 곱게 구워 주황빛 소스를 올려 함께 준비해드렸는데, 한 입 드시면 고소한 버터 향과 쫄깃한 전복의 식감이 어우러져 많은 손님께서 좋아하시는 메뉴랍니다.​​​​이어서 메로구이도 나왔어요. 노릇하게 구워진 도톰한 메로살 위에 데리야키 소스를 예쁘게 드리즐해 준비해드리는데, 한 점 맛봤더니 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 기름진 풍미가 코스 중간을 기분 좋게 채워준답니다.​​​​그리고 은행구이도 가까이 담아봤는데요, 노랗게 익은 통통한 은행알이 기름에 군산 횟집 잘박하게 구워져 자꾸 손이 가는 간식 같은 사이드랍니다. 한 알 입에 넣으시면 고소함이 톡 터지며 입안이 개운해지는 매력이 있답니다.​4. 시원한 조개탕부터 대광어회까지 한 상 가득 군산횟집물고기자리​​다음으로 국물이 필요할 때쯤 조개탕이 보글보글 끓어오르며 제 역할을 톡톡히 해줍니다. 큼직한 백합과 바지락이 입을 활짝 벌린 채 속살을 드러내는데, 맑은 국물을 맛보시면 바다 그 자체의 시원함이 목을 타고 내려간답니다.​​​​그리고 드디어 주인공, 대광어회가 나왔답니다. 큼직한 접시 가득 결을 살려 가지런히 담아낸 대광어회가 한 상의 중심을 잡아주는데, 저희는 오직 2.5kg에서 3.5kg 사이 대광어만 고집해서 가장 맛있는 크기대로 뜨고 있어요.​​​​이윽고 저희가 꼭 보여드리고 싶었던 한 점을 담아봤어요. 투명하게 빛나는 대광어회 한 점이 결이 곱게 드러나있는데, 한 입 드시면 탱탱하고 쫄깃한 식감에 은은한 단맛이 입안에서 사르르 퍼지기에 손님들께서 감탄하시는 순간이랍니다.​​​​다음은 광어초밥이에요. 새콤하게 간이 된 샤리 위에 두툼한 광어 한 점을 올려 단정하게 쥐어드리는데, 한 입에 쏙 들어가는 크기라서 부담 없이 즐기실 수 있답니다. 회와 초밥을 번갈아 드시면 맛의 결이 달라져 코스가 지루할 틈이 없어요.​​​​그리고 상큼한 입가심이 필요할 때쯤 연어샐러드도 올려드려요. 도톰하게 썰어낸 연어 큐브 위에 양파와 새싹채소를 얹어 소스를 곁들여드리는데, 한 입 드시면 연어의 부드러운 식감과 아삭한 채소가 어우러져 입안이 쨍하게 깨어난답니다.​5. 군산 횟집 맛집 다시 찾고 싶은 비응항 노포 군산횟집물고기자리​​마지막으로 코스의 피날레를 장식하는 매운탕이에요. 회를 뜨고 남은 대광어 살과 뼈를 아낌없이 넣고 미나리와 대파, 고춧가루를 넉넉히 풀어 칼칼하게 끓여드리는데, 한 입 드시면 속이 확 풀리는 개운함이 정말 일품이랍니다. 저희는 내 가족이 드신다는 마음으로 32년 세월 동안 정직하게 상차림을 준비해오고 있어요. 비응항 바닷바람 맞으러 오실 때 저희 군산횟집물고기자리에서 대광어회 한 상 꼭 경험해보시길 바랍니다.방문자리뷰 1,046 · 블로그리뷰 1,995​